극한직업에서는 속초 중앙시장에서 29년째 전통을 이어오고 있는 옥수수 술빵 전문점이 소개됐습니다. 이곳은 속초를 대표하는 시장 먹거리로 알려져 있으며, 직접 발효한 반죽과 큼직한 크기의 술빵으로 많은 방문객의 발길이 이어지는 곳입니다.
극한직업 옥수수 술빵
반죽에는 옥수숫가루와 밀가루, 쌀 막걸리를 사용해 자연 발효를 거치며, 강낭콩과 완두콩을 올려 약 2시간 동안 쪄내는 방식으로 완성됩니다. 한 판의 무게가 약 5kg에 이를 만큼 크기가 남다르며, 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 특징입니다.
-극한직업 맛집 공개-
지나치게 달지 않아 아이부터 어르신까지 부담 없이 즐길 수 있는 점도 인기 요인으로 꼽힙니다. 속초 중앙시장 맛집을 찾는다면 여행 중 간식이나 포장 메뉴로 관심을 가져볼 만하며, 특히 주말과 성수기에는 대기 시간이 길어질 수 있어 이른 시간 방문이 보다 편리합니다.
속초 중앙시장 술빵
속초 먹거리 가운데 오랜 전통과 정성이 담긴 음식을 경험하고 싶다면 옥수수 술빵은 한 번쯤 맛볼 만한 대표 메뉴입니다.
