한국기행에서 소개된 거제는 여름철 신선한 제철 해산물을 맛보기 좋은 여행지로 꼽힌다. 맑은 남해 바다를 품은 거제는 계절마다 다양한 수산물이 잡히지만, 여름에는 활오징어와 왕우럭조개가 특히 많은 관심을 받는다.
한국기행 오징어물회
산지에서 바로 맛보는 해산물은 신선도가 뛰어나 현지 여행에서 빼놓을 수 없는 즐길 거리다. 거제의 오징어회는 살아있는 오징어를 즉석에서 손질해 제공하는 경우가 많아 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이다.
-한국기행 맛집 리스트-
얇게 썰어낸 오징어회는 본연의 단맛을 더욱 잘 느낄 수 있으며, 시원한 육수와 채소를 더한 오징어물회 역시 여름철 별미로 인기가 높다. 무더운 날씨에도 부담 없이 즐길 수 있어 관광객들이 많이 찾는 메뉴다.
한국기행 왕우럭조개
또 하나 주목할 해산물은 왕우럭조개다. 일반 조개보다 크기가 크고 살이 두툼해 숙회로 즐기면 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있다. 신선한 상태에서 간단하게 데쳐 먹는 방식이 가장 많이 알려져 있으며, 재료 본연의 풍미를 살리는 조리법으로 사랑받고 있다.
거제 여행을 계획한다면 바다 풍경만 감상하기보다 제철 해산물을 함께 경험하는 코스를 추천한다. 한국기행에서 소개된 것처럼 여름 거제는 오징어회, 오징어물회, 왕우럭조개숙회 등 계절의 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이다.
