식객 허영만의 백반기행에서는 전남 보성 득량면 충의로 일대의 개성 있는 한식 맛집이 소개되며 눈길을 끌었다. 이날 게스트로는 ‘미생’, ‘내부자들’, ‘파인’ 등 다양한 작품으로 대중적인 인기를 얻은 만화가 윤태호가 출연해 허영만 화백과 함께 보성의 맛과 지역 이야기를 나눴다.
백반기행 보성 매생이 아구찜
방송에서 소개된 곳은 매생이 아구찜과 김치말이수육으로 알려진 한식당으로, 지역 주민들 사이에서도 인기 있는 식당이다.
대표 메뉴인 매생이 아구찜은 초록빛 양념이 특징으로, 매생이 특유의 향과 아귀의 담백한 맛이 어우러져 색다른 풍미를 느낄 수 있다. 매운맛 조절이 가능해 취향에 맞게 즐길 수 있어 가족 단위 방문객에게도 부담이 없다.
-백반기행 맛집 리스트-
함께 제공되는 김치말이수육은 부드러운 수육과 시원한 김치가 어우러져 깔끔한 맛을 내는 메뉴로 소개됐다. 식사 마무리로 제공되는 볶음밥은 양념이 잘 배어 고소하게 눌린 맛이 특징이며, 별미로 즐기기 좋다.
보성 매생이 아귀찜
밑반찬으로 나오는 계란찜과 감자조림도 정갈하게 준비돼 전체 식사의 만족도를 높여준다. 또한 지역 특산 막걸리와 함께 곁들이면 음식의 풍미가 더욱 살아나 보성의 맛을 제대로 느낄 수 있는 한 끼로 평가된다.
이번 백반기행을 통해 소개된 식당은 보성을 찾는 여행객들에게도 색다른 미식 경험을 제공하는 장소로 주목받고 있다.
