생생정보에서는 오랜 세월 한자리를 지켜온 정읍의 노포 맛집이 소개돼 눈길을 끌었다. 이날 방송 ‘할매~ 밥 됩니까?’ 코너에서는 박일 할매의 쑥시래기해장국이 등장하며 시청자들의 관심을 모았다.
생생정보 쑥시래기해장국
전북 정읍에 위치한 해장국 집은 지역 주민들 사이에서 오래전부터 사랑받아온 식당으로 알려져 있다. 대표 메뉴인 쑥시래기해장국은 부드럽게 삶은 시래기와 향긋한 쑥이 어우러져 구수하면서도 깊은 국물 맛을 자랑한다.
-생생정보 맛집 공개-
자극적이지 않고 담백한 스타일이라 해장 음식은 물론 든든한 한 끼 식사로도 인기가 많다고 한다. 방송에서는 큰 솥에서 오랜 시간 국물을 우려내는 과정도 공개됐는데, 정성껏 끓여낸 깊은 맛이 인상적이었다.
박일 할매 해장국
무엇보다 손님들을 가족처럼 챙기는 박일 할매의 따뜻한 모습이 더욱 기억에 남았다. 오래된 식당 특유의 정겨운 분위기와 집밥 같은 편안한 맛 덕분에 단골손님들의 발길이 이어지고 있다고 한다.
