동네한바퀴 372회 방송 이후 전주 물짜장 맛집이 다시 주목받고 있다. 이번 방송에서는 전주에서만 맛볼 수 있는 독특한 중식 메뉴인 물짜장이 소개되며 시청자들의 관심을 끌었다.
동네한바퀴 전주 물짜장
일반 짜장면처럼 춘장을 사용하는 방식이 아니라 해물과 채소를 넣고 걸쭉하게 끓여내는 스타일로, 매콤하면서도 담백한 맛이 특징이다. 방송에 등장한 수정관은 전주에서 오랜 시간 자리를 지켜온 중식당으로 알려져 있다.
-동네한바퀴 맛집 공개-
오래된 중국집 특유의 정겨운 분위기가 인상적인 곳이며, 현지 주민들 사이에서도 꾸준히 사랑받는 로컬 맛집이다. 특히 오징어와 새우, 양파, 양배추 등 다양한 재료가 들어간 물짜장은 깊고 시원한 국물 맛으로 유명하다.
전주 물짜장 중국집
방송에서는 50년 넘게 주방을 지켜온 아버지 전춘길 씨와 가업을 이어가고 있는 아들 전용성 씨의 이야기도 함께 소개됐다. 단순한 맛집이 아니라 오랜 시간 한자리를 지켜온 가족의 이야기가 더해져 더욱 인상 깊었던 전주 맛집으로 기억되고 있다.
