전현무계획3 31회에서는 방송인 전현무와 곽튜브, 그리고 트로트 가수 박지현이 함께 강원 삼척으로 먹트립을 떠났다. 이날 방송에서는 삼척 현지인들 사이에서 입소문 난 70년 전통 한우 맛집이 소개돼 시청자들의 눈길을 끌었다.
전현무계획3 삼척 한우특수부위
특히 차돌박이와 토시살, 업진살 등 다양한 한우 특수부위를 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 가성비 맛집으로도 화제를 모았다. 이곳의 가장 큰 특징은 돌판 위에서 한우를 직접 구워 먹는 방식이다.
고기를 굽는 동안 육즙이 살아나 풍미가 더욱 진하게 느껴지며, 식사 마지막에는 남은 기름과 육즙에 사골 육수를 더해 끓여내는 돌판 된장찌개가 별미로 꼽힌다. 진한 국물 맛 덕분에 식사 마무리까지 만족스럽다는 평이 많다. 또 다른 인기 메뉴는 직접 반죽해 뽑아내는 냉면이다.
전현무계획 삼척 한우구이
탱글한 면발과 자극적이지 않은 담백한 육수가 특징이며, 은은한 한방 향이 더해져 부담 없이 즐기기 좋다. 특히 한우 수육과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있어 방문객들에게 추천되는 조합이다. 다만 수육은 조기 품절되는 경우가 많아 미리 예약 후 방문하는 것이 좋다.
