동네한바퀴에서 소개된 중림시장 설렁탕집은 45년 전통을 이어온 소박하지만 깊은 이야기를 품은 곳이다.
동네한바퀴 중림시장 설렁탕
과거 칠패시장의 맥을 잇던 중림시장에서 상인들의 허기를 달래주던 설렁탕 한 그릇은 지금까지도 변함없는 맛으로 남아 있다.
1960년대 생선 도매로 시작해 가족의 생계를 책임졌던 어머니 안영자 씨는 맑고 담백한 국물의 설렁탕을 만들어냈고, 정성껏 담근 깍두기와의 조화로 단골들의 사랑을 받아왔다.
동네한바퀴 45년 전통 설렁탕
어머니가 세상을 떠난 뒤에도 막내아들 김경호 씨는 그 손맛을 지키기 위해 가게를 이어가고 있다. 힘든 길이라며 물려주길 꺼렸던 어머니의 마음과 달리, 그는 끝까지 자리를 지키며 가게를 지켜냈다.
어머니가 남긴 마지막 부탁은 다름 아닌 ‘이 맛을 지켜달라’는 것이었고, 그 약속을 지키기 위한 그의 노력은 오늘도 따뜻한 한 그릇에 담겨 손님들에게 전해지고 있다.
