👉전현무 제주 보말칼국수  👉전현무 제주 자리돔물회  👉제주 보말칼국수&자리돔물회 

전현무계획3 21회에서는 제주 서귀포시 대정읍 모슬포항 인근에 자리한 옥돔식당이 소개됐다. 방송에서 전현무와 곽튜브가 찾은 이곳은 현지인들에게 이미 잘 알려진 향토 맛집으로, 제주 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 메뉴들로 주목받았다. 

전현무계획3 제주 보말칼국수 자리돔물회

전현무계획3 제주 보말칼국수



대표 메뉴는 보말손칼국수다. 제주 바다 고동인 보말을 아낌없이 넣어 끓여낸 국물은 걸쭉하면서도 깊은 풍미가 인상적이다. 

-전현무계획 맛집 공개-


초록빛이 감도는 진한 국물에서는 바다의 향이 은은하게 퍼지고, 손으로 직접 썰어낸 칼국수 면은 쫄깃한 식감을 더한다. 한 끼 식사이면서도 보양식 같은 든든함을 준다는 평이 나오는 이유다. 

전현무계획3 제주 자리돔물회



자리돔 물회 역시 빼놓을 수 없다. 제주를 대표하는 생선인 자리돔을 사용해 오독오독한 식감을 살렸고, 제주식 된장 베이스 육수의 새콤달콤한 맛이 조화를 이룬다. 칼국수와 곁들이면 산뜻함과 고소함이 어우러져 만족스러운 한 상을 완성한다.