‘극한직업’에서 조명된 대전의 한 케이터링 업체는 행사의 성격에 맞춘 맞춤형 음식 서비스를 제공하는 곳이다. 칠순 잔치부터 기업 신년 행사까지, 한 번에 100인분이 넘는 음식을 준비하는 일이 다반사다.
극한직업 케이터링 문의
메뉴 구성은 후식을 포함해 20가지 이상으로, 고객 요청에 따라 상차림 콘셉트와 공간 연출도 함께 진행한다. 행사 당일 대부분의 요리를 새벽부터 조리하지만, 갈비찜 같은 육류는 전날 초벌 작업을 거치는 등 사전 준비가 필수다.
-극한직업 맛집 리스트-
순천 갈치코스요리 👆️
의령 수제요거트 👆️
딤섬의 여왕 중식당 👆️
대전 자급자족 비빔밥 👆️
대량 조리인 만큼 재료 손질과 위생 관리에도 많은 시간이 투입된다. 현장에 도착한 뒤에는 동선을 고려해 음식 테이블을 배치하고, 행사 중에도 부족한 메뉴를 즉시 보충하거나 추가 조리를 진행한다.
극한직업 출장뷔페 예약
긴 준비 과정과 고된 일정이 이어지지만, 행사를 마친 고객의 만족스러운 반응이 이들의 원동력이다. 특별한 날을 책임지는 보이지 않는 현장의 노력이 케이터링 서비스의 핵심 경쟁력이라 할 수 있다.
