식객 허영만의 백반기행 334회에서는 안양의 맛을 찾아 떠나는 여정이 그려졌다. 이날 동행한 인물은 80~90년대 ‘책받침 여신’으로 불리며 큰 사랑을 받았던 배우 황신혜다.
백반기행 안양 200시간 숙성한우
세월이 흘렀음에도 여전히 변함없는 미모로 안양 거리를 환하게 밝히며 등장해 눈길을 끌었다. 이번 방송에서는 안양 곳곳에 숨은 다양한 맛집들이 소개됐다.
200시간 숙성한 한우 등심과 업진살을 맛볼 수 있는 정육식당을 비롯해 콩비지 감자탕, 전라도식 백반 한 상까지 폭넓은 메뉴가 등장했다. 특히 한우 식당에서는 고기 숙성에 대한 사장님의 철학이 인상적이었다.
-백반기행 대표 맛집-
“등심은 200시간 숙성했을 때 가장 맛있다”는 설명과 함께, 황신혜가 일반 등심과 숙성 등심을 구분하는 즉석 미각 테스트에 나서며 흥미를 더했다.
안양 200시간 숙성 정육식당
이곳은 합리적인 가격에 퀄리티 좋은 한우를 즐길 수 있는 정육식당으로, 등심과 부채살, 치마살, 업진살, 차돌로 구성된 특수부위 모둠이 인기 메뉴다. 육회나 차돌라면, 열무국수 등 곁들임 메뉴도 다양해 선택의 폭이 넓다.
넓은 주차장과 마당, 깔끔한 실내 공간을 갖추고 있어 가족 모임이나 단체 방문에도 잘 어울리며, 날씨 좋은 날에는 야외 테라스에서 식사 후 여유를 즐기기에도 좋다. 안양에서 제대로 된 한우를 맛보고 싶다면 눈여겨볼 만한 곳이다.
