전현무계획3 19회에서는 전현무, 곽튜브, 박서진이 함께 경기도 포천에서 춘천으로 이어지는 이른바 ‘포춘 먹트립’을 떠난다. 여행의 시작은 포천의 대표 보양식으로 꼽히는 쏘가리 요리다.
전현무계획3 포천 쏘가리회
맑은 1급수에서 잡아 올린 쏘가리는 살이 단단하고 비린 맛이 적어 회로 즐기기에 제격이다. 담백하면서도 은은한 단맛이 살아 있어 첫 한입부터 감탄을 자아낸다.
-전현무계획 대표 맛집-
세 사람이 찾은 쏘가리 식당은 주문과 동시에 손질한 민물고기로 끓여내는 매운탕 맛집으로 알려진 곳이다. 빠가사리, 메기, 쏘가리 등 원하는 생선을 고를 수 있고, 미나리와 수제비를 넉넉히 넣어 국물이 깊고 시원하다.
전현무계획3 포천 쏘가리 매운탕
자극적이지 않으면서도 칼칼한 맛이 특징이며, 정갈하게 차려지는 밑반찬 또한 집밥처럼 편안해 매운탕과 조화를 이룬다. 포천의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 한 번쯤 들러볼 만한 코스다.
