대전, ‘빵의 성지’라 불리는 이곳에 말랑하고 쫀득한 찹쌀 모찌로 입소문 난 가게가 있다. 겉보기엔 소박한 모찌지만, 마감시간도 되기 전에 모두 팔려버릴 만큼 인기가 높다.
대전 찹쌀떡 달인
한 손에 쥐면 부드럽게 눌리는 찹쌀피 안에는 곱게 갈지 않은 통팥이 가득 들어 있어, 한입 베어 무는 순간 팥알이 톡톡 씹히는 식감을 느낄 수 있다.
쫀득한 피와 담백한 팥의 조화는 과하지 않은 단맛으로 중독성을 더해, 하나를 먹고 나면 자연스레 다음 모찌를 찾게 만든다. 현지인들 사이에서는 이미 유명한 간식으로 자리 잡았고, 소문을 듣고 먼 지역에서 찾아오는 손님들도 적지 않다.
대전 찹쌀 모찌 달인
추운 겨울, 두꺼운 외투를 입고서라도 줄을 서게 만드는 이 찹쌀 모찌는 작은 한입 속에 정성과 매력을 가득 담아 사람들의 발길을 붙잡고 있다.
