‘식객 허영만의 백반기행’에서 이번에는 인천 연수구를 찾았습니다. 허영만 화백과 함께 맛집을 찾아 나선 오늘의 게스트는 세계적인 메이크업 아티스트 민킴.
백반기행 연수구 짜글이찌개
샤넬, 루이비통, 입생로랑 등 글로벌 명품 브랜드와 작업해온 그녀는 화려한 커리어 뒤에 숨은 치열한 노력의 이야기도 함께 전했습니다.
이날 방송에서는 연수구의 숨은 맛집들이 소개됐는데, 그중에서도 묵은지 돼지고기 짜글이찌개가 특히 눈길을 끌었습니다. 짜글이를 주문하면 정갈하면서도 종류 다양한 밑반찬이 함께 차려져, 자연스럽게 밥 한 공기가 사라지는 구성입니다.
-백반기행 맛집 리스트-
압력솥에 푹 익혀낸 돼지고기는 놀랄 만큼 부드럽고, 잘 익은 묵은지의 새콤한 맛이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 또 콩나물해장국밥과 제철 대방어 회를 맛볼 수 있는 횟집도 함께 소개되며 연수구 미식 여행의 매력을 더했는데요.
연수구 묵은지 돼지고기 짜글이
모든 음식은 주문 후 조리되기 때문에 다소 기다림이 필요합니다. 여유 없이 방문할 예정이라면 미리 예약하고 가는 것을 추천합니다.
