생생정보 ‘할매 밥 됩니까?’에서는 겨울철이면 더욱 생각나는 별미이자, 해장 음식으로 애주가들의 사랑을 받는 메뉴를 소개했습니다. 바로 울진의 해순 할매 곰치국입니다.
생생정보 할매 곰치국
차가운 계절에 특히 맛이 살아나는 곰치국은 시원하고 담백한 국물 덕분에 속을 편안하게 풀어주는 음식으로 손꼽힙니다. 방송에 소개된 유정식당은 울진 죽변항 인근에 위치한 현지인 맛집으로, 3대째 이어져 온 생선 요리 전문점입니다.
대표 메뉴인 곰치국(물곰국)은 김치 국물에 곰치를 넣어 개운하면서도 깊은 맛이 특징이며, 대구탕은 얼큰한 국물과 부드러운 대구 살의 조화가 일품입니다. 여기에 달짝지근한 양념의 장치조림까지 더해지면 든든한 한 끼가 완성됩니다.
생생정보 울진 곰치국
곰치국 가격은 곰치 수급 상황에 따라 달라지지만 보통 15,000원 선으로 형성되어 있으며, 재료 값이 내려가면 가격도 함께 조정하는 점이 인상적입니다. 시원하고 부담 없는 국물 맛 덕분에 전날 술자리가 있었던 날, 해장 음식으로 특히 만족도가 높은 곳입니다.
