추운 날씨가 시작되면 자연스럽게 뜨끈한 국물 요리가 생각난다. 생생정보 ‘결정적 한 수’에서 소개된 버섯백숙 맛집은 겨울철 보양식을 찾는 사람들에게 특히 눈길을 끄는 곳이다.
생생정보 버섯백숙
토종닭을 사용한 버섯백숙과 묵은지 닭볶음탕으로 입소문이 난 보양식 전문점으로, 이름부터 정감이 간다. 대표 메뉴인 버섯백숙은 한 상 가득 담긴 다양한 버섯이 인상적이다.
-생생정보 대표 맛집 리스트-
깊게 우러난 국물에서는 은은한 향이 느껴지고, 푹 삶아진 닭고기는 젓가락만 대도 부드럽게 발라진다. 기름지지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 살아 있어 먹고 나면 속이 편안해지는 것이 특징이다.
생생정보 버섯토종닭백숙
묵은지 닭볶음탕 역시 인기 메뉴로, 잘 익은 묵은지의 시원한 맛과 닭고기의 고소함이 조화를 이룬다. 자극적이지 않은 양념과 푸짐한 양 덕분에 가족 단위 손님들도 많이 찾는다.
매장은 깔끔하고 직원들도 친절하며, 셀프바에서 부침개나 계란후라이를 직접 만들어 먹는 재미도 있다. 다만 버섯백숙은 1시간 전 예약이 필요하고, 매주 월·화요일은 휴무이니 방문 전 확인하는 것이 좋다.
