생생정보와 신 VJ특공대에서는 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 방어 양식장과 방어회 전문점, 그리고 과메기 덕장을 함께 소개하며 눈길을 끌고 있습니다.
포항 방어양식장
포항 방어 양식장은 신선한 방어를 직접 양식하여 최고의 맛을 자랑하는 양식장입니다. 이곳에서 자란 방어는 지방이 고르게 올라 씹을수록 고소한 맛이 일품이며, 신선한 상태 그대로 횟감으로 즐길 수 있습니다.
포항 방어횟집
방어회 전문 횟집은 양식장에서 갓 잡은 방어를 바로 회로 제공해, 포항을 찾은 관광객과 미식가들에게 인기 있는 장소입니다.
회의 신선도와 부드러운 식감, 적절한 지방감이 더해져 방어회 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있습니다.
-생생정보 대표 맛집-
포항 과메기
또한 포항 하면 빼놓을 수 없는 별미, 과메기를 맛볼 수 있는 덕장도 소개되었습니다. 범진상사 과메기 덕장은 겨울철 바닷바람과 온도 차를 활용해 과메기를 꾸덕꾸덕하게 말려, 쫄깃하면서도 감칠맛이 풍부한 과메기를 제공합니다.
기름기가 적당히 올라 고소함이 배가되며, 포항의 차가운 바람과 해풍 덕분에 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 이처럼 포항에서는 제철 방어회와 과메기를 한 번에 경험할 수 있어, 신선한 해산물과 포항 특유의 바다 향을 즐기고 싶은 여행객들에게 꼭 추천할 만한 코스입니다.
