전현무계획3 9회에서 전현무·곽튜브·가비는 “여행하다 들르는 맛집”을 찾기 위해 강원도 홍천과 인제를 방문한다.
전현무계획3 인제 막국수
홍천으로 향하던 중, 시청자가 “무조건 들러야 한다”고 추천한 인제의 1978년 오픈한 노포 막국수집을 찾게 된다.
이곳은 배우 이병헌, 박찬욱 감독, 김종서, 서태지 등 유명인의 사인이 벽면을 가득 채운 맛집으로도 잘 알려져 있다. 이 집의 대표 메뉴는 100% 직접 농사지은 감자로 만드는 감자전과 자체 방앗간에서 만든 메밀로 자가제면한 막국수다.
-전현무계획 대표 맛집-
막국수는 새콤·담백·고소한 맛이 특징이며, 감자전은 노릇하고 쫀득한 식감이 살아 있다. 또한 곰배령에서 공수한 곰취로 만든 곰취장아찌, 3일간 공정을 거쳐 6개월 숙성한 비법 양념장, 3일에 한 번씩 직접 짜는 들기름 등 모든 재료가 정성스럽게 준비된다.
전현무계획3 인제 곰취수육
평일에도 손님이 끊이지 않을 만큼 인기 있는 이곳에서 꼭 함께 주문해야 할 메뉴는 ‘곰취수육’. 곰취를 넣어 삶아 고기 잡내 없이 담백하고 고소하게 즐길 수 있어 막국수와 최고의 조합을 이룬다.
