잠실 ‘ㅈ’ 상가는 오래도록 지역 주민과 직장인의 한 끼를 책임져 온 맛의 중심지다. 이곳에는 일본식 가라아게 덮밥으로 줄을 세우는 맛집이 있는데, 주먹만 한 튀김이 산처럼 쌓여 나오는 압도적 비주얼이 눈길을 끈다.
겉보기와 달리 속은 부드럽고 쫄깃해 일반적인 바삭한 튀김과는 다른 매력을 선사한다. 숙성 닭에서 나오는 풍부한 육즙, 꼬들한 밥, 신선한 양배추가 어우러져 완벽한 조화를 이룬다. 한편 같은 상가의 또 다른 명물은 분식의 정수라 불리는 ‘ㅁ’ 집이다.
수십 년간 쌓인 손맛으로 떡볶이 국물의 전설을 만든 이곳의 인기 메뉴는 특별한 라면이다. 봉지라면이 아닌, 떡볶이 국물에 얇고 꼬들한 라면 사리를 넣어 끓인 독특한 방식으로, 쌀떡과 군만두를 더해 새로운 형태의 한 그릇을 완성한다.
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라면도, 라볶이도 아닌 이 독특한 메뉴는 세대를 아우르는 향수를 자극한다. 산처럼 쌓인 가라아게 덮밥부터 추억이 담긴 분식집 라면까지, 세월이 흘러도 변하지 않는 진짜 맛을 은둔식달이 소개한다.
