생생정보 – 할매 밥 됩니까에서는 서울 마포의 노포에서 신영 할매가 만드는 고추장찌개와 고기전을 소개합니다. 겉보기에는 소박한 가게지만, 오랜 세월 단골손님들의 발길이 끊이지 않을 만큼 정성과 깊은 맛으로 유명한 곳입니다.
특히 손님들은 “집에서도 따라 하기 힘든 맛”이라며 신영 할매의 음식에 큰 만족을 보입니다. 대표 메뉴인 고추장찌개는 고추장 베이스지만 짜지 않고 자극적이지 않으며, 뚝배기에 담겨 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
함께 나오는 고기전도 필수로 맛봐야 하는 인기 메뉴입니다. 이 집만의 특별한 먹는 방법은 찌개와 전을 각각 먼저 맛본 뒤, 남은 고추장찌개에 고기전을 으깨 넣어 다시 끓여 먹는 방식으로, 전에서 나온 육즙이 어우러져 더욱 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
정성 어린 손맛과 특별한 조리법이 더해져 많은 이들이 찾는 마포의 대표 노포로 사랑받고 있습니다.
