광명시장에서 가장 유명한 먹거리 중 하나는 ‘빈대떡입니다’. 방송에도 자주 소개된 명소로, 넓은 철판에서 두툼하게 부친 빈대떡이 눈길을 끕니다.
고기빈대떡은 녹두 반죽에 돼지고기, 숙주, 부추가 듬뿍 들어가 고소하고 풍미 깊으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 식감이 특징입니다.
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함께 곁들인 막걸리는 고소한 전과 완벽한 조화를 이룹니다. 시장 특유의 활기 속에서 부담 없이 즐기기 좋아 가성비도 훌륭합니다. 광명시장 방문 시 꼭 들러볼 만한 전통 전집입니다.
