생활의 달인 1002회에서는 일산 밤리단길에 위치한 돈가스 달인을 소개합니다.
이곳은 100% 국내산 생고기를 사용하며, 고기를 두드리지 않아 육즙이 가득
살아있는 돈가스를 제공합니다.
달인이 개발한 7가지 채소와 과일 숙성법으로 튀긴 돈가스는 느끼하지 않고
소화도 잘 되는 것이 특징입니다.
대표 메뉴인 등심 가츠는 진한 육향과 담백함이 돋보이며, 안심 가츠는 부드럽고
촉촉한 식감이 일품입니다. 특히 치즈 가츠는 달인만의 독창적인 방식으로
만들어져 어디서도 맛보기 힘든 특별한 맛을 자랑합니다.
부드러운 육질과 바삭한 튀김옷의 조화로 ‘보석 같은 돈가스 식당’으로 불리며,
돈가스 애호가라면 꼭 방문할 만한 맛집입니다.
