한국기행 '저속노화의 달인 3부'에서는 자연 속에서 건강한 삶을 실천하는 대안스님의 이야기를 담았다.
금수강산처럼 아름답다 하여 이름 붙여진 금수암에는 사찰음식 명장 대안스님과 언니 지은스님이 함께 지낸다.
-한국기행 맛집 리스트-
대안 스님은 몸이 아파 사찰음식을 연구하게 되었고, 2019년 조계종 사찰음식 명장이 되었다. 이후 신장 투석을 하게 된 언니를 금수암으로 모셔와 자연 밥상으로 건강 회복을 도왔다.
텃밭 채소, 직접 담근 장, 지리산 산물 등 자연 재료에 스님의 손맛을 더한 음식은 재료 본연의 맛을 살린다. 걱정 없이 자연과 더불어 사는 삶, 그 속에서 건강을 되찾는 저속노화의 비결을 보여준다.
